Confit de poivrons

Ces poivrons confits dans une purée de tomates, vous rendront "ZEN".
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Quantité : 2


Ingrédients :
2 gros poivrons
10 petites tomates
3 oignons
Sel
Poivre

Recette :
Couper les poivrons et les oignons en lamelles.
Ebouillanter les tomates, puis retirer la peau et couper en petits cubes.
Mettre tous les légumes dans un faitout.
Assaisonner.
Laisser cuire à petits feux 45 minutes.