Newsletter 6 : Juin 2013

« Il faut donner du temps au temps. » Proverbe 

Bonjour à toutes et à tous, 

Le temps passe vite et malheureusement quelques petits soucis, ne m'ont pas permis de vous donner des nouvelles depuis mars.
Heureusement, les beaux jours sont de retour, et avec le soleil, les nouvelles recettes du Bear Zen.

Nouvelles recettes mises en ligne :

. Soupe de fanes de radis

 . Tom Kha Kai Bear Zen

. Tom Kha Kai Bear Zen aux gambas et aux nouilles

 Confit d'oignons
.

. Flan oranger








Nouveau menu :

• Soupes de fanes de radis
• Croustillant aux asperges et saumon fumé
• Salade mélangée au citron confit au gingembre
• Flan oranger

Recettes mises en ligne les 3 derniers mois :

. Mille feuilles de betteraves au raifort
. Rouleau d'hiver
. Écrasé de topinambours
. Mousse de raifort
. Croustillant des Rois

. Velouté de tubercules
. Risotto de topinambours
. Foie de veau au vinaigre de framboises
. Sauce de poisson ou Nuoc Mam
. Flan lavande

. Soupe Miso aux poireaux
. Tarte fine aux poireaux
. Potée BearZen

Bonnes dégustations...

 Je vous donne rendez-vous très bientôt pour de nouvelles recettes.

Si vous souhaitez me contacter.