Poulet en croûte "pain d'épices"

La faim donne au pain le goût du pain d'épices (proverbe philosophique).

Temps de préparation : 5 minutes + 1 heure de macération
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 2

Ingrédients :
250 gr de blanc de poulet
2 à 4 CàC d'épices "Pain d'épices"
sel
poivre

Recette :
Couper le poulet en lamelle.
Mélanger le poulet, les épices, le sel et le poivre.
Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Dans un poêle anti-adhésive, faire cuire le poulet à feu vif pour le saisir, puis réduire pour terminer la cuisson.
Servir aussitôt.