Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :
Quantité : 4
Ingrédients :
1 grosse betterave cuite
Salade mâche ou graines germées
Mousse de raifort
Recette :
Éplucher la betterave et la couper en rondelle épaisse.
Dans le plat de service, déposer un peu de graine germée (ou salade mâche), une rondelle de betterave et recouvrir d'un peu de mousse de raifort.
Renouveler l'opération jusque la fin des ingrédients
Servir frais.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire