Flan coco

Un Nivada thaïlandais
Temps de préparation : 5 minutes + 4 heures de réfrigération
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité :

Ingrédients :
100 ml de lait de coco (lipides)
100 ml d'eau
Agar Agar
Edulcorant

Recette :
Dans une casserole, mélanger l'eau et l'agar agar, puis porter à ébullition quelques  secondes. Retirer du feu.
Dans un saladier, mélanger le lait de coco et l'édulcorant (à votre convenance), puis incorporer la préparation à l'agar-agar.
Mettre dans un moule et laisser refroidir.

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